Ingrédients
(pour 6 personnes) :
- un rouleau
de pâte brisée
- 3 oeufs
- 150 gr de
crème fraîche
- 1 verre de
lait (environ)
- 150 g de
lardons
- 2 belles
tranches épaisses de jambon blanc (ou fumé)
- 150 gr de
Comté râpé
- sel,
poivre
Préparation
:
Pré-chauffer
le four à 200°C (thermostat 6-7).
Dérouler la
pâte brisée et la placer dans un plat à tarte.
Piquer le fond
avec une fourchette.
Faire dorer
les lardons.
Couper le
Jambon en petits dès.
Puis
mélanger les oeufs battus, la crème fraîche et le lait à la fin.
Une fois les
lardons bien dorés, les mélanger à la préparation avec le jambon coupé.
Saler (pas
trop), poivrer selon votre convenance.
Verser la
préparation sur le fond de pâte, rajouter dessus le Comté râpé.
Mettre au
four pendant 30 min.
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